Prajitura Ciresica

Ingrediente:

• Blat alb: 4 oua,4 linguri de zahar,4 linguri de faina, esenta de vanilie,un praf de sare
• Blat cafeniu: 4 oua,4 linguri de zahar, 3 linguri de faina, 2 linguri de Nesquik, un praf de sare
• Crema roz: 6 linguri de amidon alimentar, 200 ml lapte, 250 ml sirop natural de cirese, 50 g unt, zahar daca se doreste mai dulce
• Ornare: 200 g ciocolata de menaj, 400 g frisca, o mana de cirese

Mod de preparare:

vezi:

http://delly.garbo.ro/articol/Retete-culinare/5749/Prajitura-Ciresica.html

Pariziene cu branza dulce

Aceste pariziene cu branza si stafide, reteta si modul de lucru este aceiasi ca la Parizienele cu crema patisera
doar crema am inlocuit-o cu umplutura de branza dulce.  

pentru aluat:
1 kg faina
50gr drojdie proaspata
220gr zahar
1lingurita sare
coaja rasa de la 2 lamaie
125 gr unt topit
600ml lapte

pentru umplutura de branza:
500g branza dulce, 4 oua, 250g zahar, 50 g gris, 100g stafide, coaja de la o lamaie, esenta de rom
branza se amesteca cu ouale, se trece prin sita sau se mixeaza cu blenderul
se adauga zaharul, grisul, stafidele, coaja de lamaie si romul.

Reteta:

http://dianacakes.blogspot.ro/2012/03/pariziene-cu-branza-dulce.html

Fondante cu alune si cafea

Ingrediente:

Pentru umplutura:

1-2 g gelatina maruntita
200 g zahar pudra
2 linguri unt de arahide
1 lingura de miere
1 cubulet de unt

Pentru glazura:

2 g gelatina maruntita
1 cubulet de unt
1 esenta de cafea
1 lingura de miere
200 g zahar pudra

Mod de preparare:

vezi:

http://culinar.bzi.ro/fondante-cu-alune-si-cafea-foto-4182

Deliciu cu napolitana

Blat:

• 7 albusuri
• 14 linguri zahar
• 7 linguri ulei
• 7 linguri faina
• 1 cana nuci taiate marunt
• 100 g stafide
• esenta de vanilie
• coaja rasa de lamaie
• 2 foi de napolitana

Crema:

• 7 galbenusuri
• 1 cana zahar
• 3 linguri cacao
• 2 linguri lapte
• 1 lingura faina
• 150 g margarina sau unt
• esenta de rom

Mod de preparare:
vezi:

O reteta oferita de blogul truedelights.ro

http://delly.garbo.ro/articol/Retete-culinare/12196/deliciu-cu-napolitana.html

Foi cu miere si crema de gris

-3 linguri lapte
-100g miere
-70g zahar
-3 linguri ulei
-425g faina
-1 lingurita bicarbonat
-2 galbenusuri

crema:
-500ml lapte
-7 linguri gris
-125g zahar
-200g unt
-1 lingura cacao
-rom

mdp:
Vezi:

http://mihaela-bunatati-din-bucataria-mea.blogspot.ro/2012/02/foi-cu-miere-si-crema-de-gris.html

Foi cu crema de cacao si nuci

foi:
-300g faina
-1/2 lingurita amoniu prajituri(sau praf de copt)
-100g unt
-1 ou
-100g zahar
-100g smantana

crema:
-500ml lapte
-125g zahar
-1 lingura cacao
-60g amidon
-150g unt
-100g nuci

-100g ciocolata amaruie


mdp:
vezi:

http://mihaela-bunatati-din-bucataria-mea.blogspot.ro/2011/12/prajitura-cu-foi-si-crema-de-nuci.html