Prajitura cu lamaie si gem de zmeura

Ingrediente:(12 bucati 6X6 cm.)Blat:

• 3 oua
• 3 linguri de apa rece
• 1 praf de sare
• 6 linguri de zahar
• 150 de grame de faina
• 3 linguri de unt topit
• coaja de la ½ de lamaie

Crema:

• 2 oua intregi
• 6-7 linguri de zahar (dupa cat de dulce va place)
• coaja si zeama de la 1 lamaie
• 40 de grame de amidon alimentar
• 200 de mililitri smantana pentru frisca
• 1 lingura de zahar pudra
• 1 plic de intaritor pentru frisca

 In plus:

• 1 borcan de 370 de ml. cu gem de zmeura consistent
• zeama de la 1 lamaie si 6 linguri de zahar pudra pentru glazura
• decor din fructe confiate (cirese, coaja de lamaie etc.)

Preparare:
vezi:

http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/prajituri-torturi/prajitura-cu-lamaie-si-gem-de-zmeura.html